Frittata z ziemniakami i łososiem

Składniki:
6 średnich ziemniaków
100 g łososia wędzonego 
4 jajka
1/2 szklanki mleka
2 czubate łyżki śmietany 12%
sól, pieprz
1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków



Ziemniaki ugotować na miękko. Wystudzić. Jajka z mlekiem i śmietaną zmiksować na jednolitą masę. Naczynie do tarty wysmarować olejem. Na spód wyłożyć 3 ziemniaki pokrojone na plastry, zalać połową masy jajecznej. Następnie na całości rozłożyć plastry łososia. Ponownie ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki. Wylać pozostałą masę jajeczną. Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 30 minut.

SMACZNEGO

Ziemniaki zapiekane w piekarniku

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 łyżka oleju

½ opakowania przyprawy do frytek i ziemniaków

Ziemniaki obieramy ze skóry, myjemy i kroimy w półksiężyce. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Solimy wodę i gotujemy przez 5 minut, następnie odcedzamy i studzimy. Do zimnych ziemniaków dodajemy olej i przyprawę, mieszamy dokładnie ręką. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczmy 60 minut.

SMACZNEGO