Jajka z farszem brokułowym

Składniki:

6 jajek 

1 mały brokuł

¼  opakowania sera feta

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

sól, pieprz

kiełki rzodkiewki i rzodkiewki– do dekoracji

Czosnek pokroić na plasterki, podsmażyć na maśle. Różyczki brokuła gotować przez 10 minut, wystudzić. Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Obrać ze skorupek. Jajka przekroić na pół. Delikatnie wyjąć żółtka. Brokuła przełożyć do miski, dodać żółtka, ser feta, czosnek, zblenderować na gładką masę. Doprawić do smaku. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Wycisnąć masę na połówki jajek. Udekorować kiełkami rzodkiewki.

SMACZNEGO

Buraczane jajka wielkanocne

Składniki:

6 jajek 

1 mały burak

¼  posiekanej czerwonej cebuli

2 łyżki sera koziego twarogowego

1 łyżka majonezu 

1 łyżeczka śmietany

sól, pieprz, kminek mielony

kiełki rzodkiewki – do dekoracji

Buraka ugotować, wystudzić. Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Obrać ze skorupek. Jajka przekroić na pół. Buraka obrać ze skóry, zetrzeć na tartce na drobnych oczkach, dodać ser, majonez, śmietanę i cebulę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Wycisnąć masę na połówki jajek. Udekorować kiełkami rzodkiewki.

SMACZNEGO

Jajka z zielonym kremem

Składniki:

6 jajek

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka śmietany

pół pęczka natki pietruszki

pół pęczka  koperku 

pół pęczka szczypiorku

duża garść rzeżuchy

sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Obrać ze skorupek. Jajka przekroić na pół, delikatnie wydrążyć żółtka. Żółtka, zieleninę, majonez i śmietanę przełożyć do miseczki. Zblenderować na gładką masę. Doprawić do smaku. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Wycisnąć masę napełniając środki jajek z górką.

SMACZNEGO