Sałatka z gotowanym kurczakiem i ryżem

Składniki:

pierś z kurczaka

słoik selera konserwowego

puszka kukurydzy konserwowej

łyżka posiekanej natki pietruszki

1 torebka ryżu

150 g sera żółtego

ząbek czosnku

kostka rosołowa

1 łyżka sosu sojowego

sól, pieprz

majonez

Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Wystudzić. Pierś z kurczaka umyć i oczyścić, przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i sos sojowy, ugotować. Wystudzić. Pokroić na średniej wielkości kostkę. Ser żółty zetrzeć na tartce na grubych oczkach. Kukurydzę i selera odsączyć. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, majonez i dokładnie wymieszać.  

SMACZNEGO