Składniki:
200 g świeżej wołowiny
cebula
ogórek kiszony
1 łyżka oliwy
jajko
sol, pieprz
Mięso dokładnie myjemy i oczyszczamy, Mielimy w maszynce do mięsa co najmniej trzykrotnie (ja zmieliłam 4 razy). Do mięsa dodajemy oliwę, sol i pieprz, dokładnie wyrabiamy. Formujemy kulkę, układamy na talerzu i na środku robimy małe wgłębienie na żółtko. Cebulę i ogórka, kroimy w drobną kostkę, układamy na talerzu obok mięsa. Żółtko posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz