20 wrz 2016

Cukinia w zalewie musztardowej




Składniki:
2 kg cukinii (oczyszczonej)
200 g musztardy Roleski
1 l wody
1/2 kg cukru
2 łyżki miodu
3/4 szklanki octu
1 łyżka soli
gorczyca
czosnek
liście laurowe



Do każdego słoika wrzucić listek laurowy, ząbek czosnku i ½ łyżeczki gorczycy. Cukinię pokroić w słupki, umieścić ciasno w słoikach. Wodę zagotować z cukrem, octem, miodem i solą. Po zagotowaniu zdjąć z ognia i dodać musztardę, dokładnie wymieszać. Gorącą zalewą zalać cukinię, zakręcić. Pasteryzować 20 minut.



SMACZNEGO

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz