Pancakes

Składniki:

2 szklanki mąki tortowej

2 jajka

1,5 szklanki mleka

75 g masła

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru

szczypta soli

Masło roztopić, wystudzić. Mąkę przesiać z proszkiem, dodać cukier i sól, przemieszać. W dużej misce roztrzepać jajka rózgą kuchenną, dodać mleko i masło, oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszać. 

Pancakes smażymy na patelni bez tłuszczu, z obu stron na rumiano.

SMACZNEGO