Sałatka z kurczakiem w curry, kukurydzą i ananasem

Składniki:

podwójny filet z kurczaka

puszka kukurydzy

puszka ananasów

2 woreczki ryżu

opakowanie przyprawy curry

½ cebuli czerwonej

1/2 czerwonej papryki

majonez

sól, pieprz

Ryż ugotować, wystudzić. Fileta umyć, pokroić w niedużą kostkę, posypać curry i wgnieść w mięso ręką. Odstawić na kilka minut. Mięso usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsączyć na papierze z nadmiaru tłuszczu.  
Kukurydzę i ananasy odsączyć z zalewy. Ananasa, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie zimne składniki przełożyć do miski, dodać majonez i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.

SMACZNEGO