Sałatka z brokułem i serem feta

Składniki:

brokuł

500 g fileta z indyka

ser feta

puszka kukurydzy

kilka gałązek szczypiorku

sól, pieprz

2 łyżki śmietany 18%

3 łyżki majonezu

Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki. 

W garnku zagotować wodę z solą, na wrzątek wrzucić brokuł, gotować 7 minut, odcedzić, wystudzić. Mięso oczyścić, umyć, pokroić w niewielką kostkę, posolić, popieprzyć. Wrzucić na rozgrzany olej, usmażyć na rumiano, wystudzić. 

Do zimnych składników dodać kukurydzę, posiekany szczypiorek, pokrojony w niewielką kostkę ser feta oraz śmietanę i majonez. Wszystko dokładnie wymieszać.

SMACZNEGO