23 maj 2018

Syrop z kwiatów bzu czarnego


Kwiaty bzu czarnego są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru, kaszlu, czyli ogólnie – w stanach przeziębienia.



Składniki:
30 dużych kwiatów bzu
1 kg cukru
1 litr wody
2 cytryny


Kwiaty po zerwaniu rozkładamy na gazetach np. na balkonie w celu pozbycia się robaczków. Wodę zagotowujemy z cukrem i sokiem z cytryn. Lekko studzimy. Do gorącego syropu dodajemy kwiatki bzu (odcinamy kwiaty z grubych zielonych łodyg). 


Odstawiamy na dobę. Po tym czasie, sok przecedzamy przez gazę, kwiaty odciskamy aby nie marnować soku. Zagotowujemy. Przelewamy do buteleczek i pasteryzujemy przez 15 minut.
Z tej porcji wychodzi ok. 1,7 litra syropu.


SMACZNEGO


4 komentarze:

  1. Pierwszy raz widzę taki syrop!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Mozna dodac kwasku cytrynowego. Wychodzi jeszcze lepszy.

    OdpowiedzUsuń