Syrop z mniszka lekarskiego jest pozyskiwany z kwiatów tzw. mlecza. Syrop z mlecza jest środkiem
łagodzącym kaszel.
Składniki:
1000 kwiatów
mniszka
1,5 litra
wody
2 kg cukru
2 cytryny
2 pomarańcze
Kwiaty
rozkładamy na gazetach np. na balkonie na całą noc, aby wszystkie robaczki z
nich wypełzły. Kwiatów nie płuczemy.
Wrzucamy je do garnka i zalewamy wodą. Wyciskamy sok z cytryn i pomarańczy, dolewamy do kwiatów. Całość od momentu zagotowania, gotujemy przez 20 minut.
Odstawiamy na 24 godziny. Następnego dnia odcedzamy wszystko przez gazę,
dodajemy cukier i gotujemy 2-3 godziny na wolnym ogniu, mieszając od czasu do
czasu. Przelać do słoiczków. Nie pasteryzować.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz