Składniki:
7g drożdży suchych
1 łyżeczka
cukru
2,5 szklanki
mąki tortowej
1 szklanka
ciepłej wody
1 łyżeczka
soli
2 łyżki
oliwy z oliwek
1/4 szklanki
kaszy manny
Do ciepłej
wody dodać cukier, drożdże i 1 łyżeczkę mąki, wymieszać do rozpuszczenia
drożdży, odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Pozostała mąkę wymieszać z solą,
dodać wyrośnięte drożdże i oliwę, wymieszać. Wyrabiać ciasto przez około 5
minut, do momentu aż będzie elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia
objętości na około 1 godzinę.
Po tym
czasie wyjąć ciasto na stolnicę wysypaną połową kaszy manny, zagnieść przez
chwilę. Wyłożyć do formy z piekarnika, wysypanej na spodzie resztą kaszy. Na
ciasto wyłożyć sos i dodatki (ser żółty, ser śmierdziuszek :) kurczak, pieczarki, papryka). Piec około 15 - 20 minut w temperaturze 220ºC.
Sos:
½ puszki
pomidorów
1 łyżka
ketchupu
Pomidory
przetrzeć przez sitko, dodać ketchup, wymieszać.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz