Składniki:
300 g dyni obranej
1 duża marchewka
3 średnie ziemniaki
2 jajka
3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej
sól, pieprz
Warzywa zetrzeć na tartce na dużych oczkach. Dodać jajka, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Gdyby ciasto było za rzadkie, dodać więcej mąki. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Podawać ze śmietaną.
SMACZNEGO
Obawiam się, że dynia z marchewką są trochę zbyt grubo posiekane. Niemniej placki same w sobie są genialne.
OdpowiedzUsuń