Sałatka jarzynowa

Składniki:

5 marchewek

5 ziemniaków

2 cebule

8 ogórków kiszonych

1 puszka groszku zielonego konserwowego

5 jajek

1 jabłko

5 łyżek majonezu

2 łyżki śmietany 12%

1 łyżka musztardy

pieprz, sól

Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Ziemniaki i marchewkę ugotować w mundurkach do miękkości, wystudzić. Cebulę i ogórki pokroić w kostkę. Przełożyć do dużej miski. Groszek odcedzić, dodać do pokrojonych warzyw. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tartce na grubych oczkach. Przestudzone warzywa i jajka, obrać, pokroić w kosteczkę, dodać do miski.

W osobnym pojemniczku przygotować sos, wymieszać razem: śmietanę, majonez, musztardę i przyprawy. Dodać do warzyw i dokładnie wymieszać. Doprawić według uznania.

SMACZNEGO