Ciasto amerykańskie

Składniki:

1 szklanka cukru

4 jajka

1 łyżeczka cynamonu

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

¾ szklanki oleju

2 szklanki mąki tortowej

5 śliwek suszonych

garść orzechów włoskich

3 jabłka

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Nadal miksując dolewamy po trochu olej. Do osobnej miski przesiać mąkę z proszkiem i cynamonem. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo po łyżce mąki i łączymy delikatnie mieszając łyżką. Na koniec dodajemy orzechy, śliwki i jabłka. Przekładamy do keksówki o wymiarach 12x32. Pieczemy w 160 stopniach z termoobiegiem przez 60 minut do tzw. suchego patyczka.

SMACZNEGO