Kompot z moreli na zimę

Składniki na 4 słoiki 1 litrowe:
3 – 3,5 kg moreli
2 l  + 1 szklanka wody
4 łyżki cukru brązowego lub białego

 

Morele umyć, przekroić na pół, pestki usunąć. Do przygotowanych słoików przełożyć oczyszczone morele. 

Wodę i cukier zagotować. Gorącym syropem zalać słoiki. W dużym garnku z dnem wyścielanym ściereczką zagotować wodę, ustawiać słoiki tak, aby woda sięgała do ¾ wysokości i gotować na małym ogniu 15 – 20 minut. Po zakończonej pasteryzacji wyjąć z garnka i przestudzić.

SMACZNEGO