Placki z kiszonej kapusty

Składniki:
500 g kiszonej kapusty
1 mała cebula
sól, pieprz, kminek
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka
1 jajko


Kapustę razem z sokami przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy przez 1 godzinę, aż kapusta będzie miękka. Odcedzamy, studzimy. Zimną kapustę odciskamy z wody i szatkujemy. Z mąki, wody, mleka i jajka przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe. Dodajemy do niego kapustę i przyprawy. Mieszamy. 

Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano.

SMACZNEGO