14 mar 2018

Barszcz biały na razowym zakwasie





Składniki:
500 ml zakwasu
2 litry wywaru mięsnego
1 łyżka sosu sojowego
kostka rosołowa
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka (czubata) chrzanu
1 łyżeczka (czubata) musztardy
1 łyżeczka suszonego majeranku



Do ciepłego wywaru dodać zakwas. W miseczce wymieszać: śmietanę, chrzan, musztardę i sos sojowy. Dodać do gotującej się zupy. Doprawić do smaku kostką rosołową i majerankiem. Podawać  z białą kiełbasą i jajkiem.


SMACZNEGO

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz